Рецепты

Кулич

Кулич

- Мука пшеничная «Алтайская сказка» 1 кг.
- Молоко 380 г.
- Яйца 6 шт.
- Масло сливочное 300 г.
- Сахар 270 г.
- Дрожжи 50 г. 
- Соль ¾ ч.л.
- Изюм 150 г.
- Цукаты 150 г.
- Орехи 50 г. 
- Ванилин разведенный 7-8 капель
- Яичные белки 2 шт.
- Сахар 1 ½ ст.
Описание
В теплом молоке растворите дрожжи, добавьте 1/2 муки «Алтайская сказка», размешайте. Опару накройте полотенцем и поставьте в теплое место. Когда опара увеличится вдвое, добавьте соль, растертые с сахаром желтки, разведенный в горячей воде ванилин, растопленное масло и муку. Тесто вымесите, поставьте в теплое место и дайте подняться до увеличения вдвое. В тесто добавьте изюм, цукаты, орехи, перемешайте и введите взбитые белки. Формы смажьте маслом, дно закройте промасленным пергаментом. Заполните формы тестом на 1/3. Поставьте формы в теплое место и накройте полотенцем. Когда тесто поднимется на 3/4 высоты формы, смажьте верх куличей яйцом и выпекайте при 210 ° С 50-60 мин. Готовые куличи смажьте взбитыми с сахаром яичными белками.

Приятного аппетита!
Ячменные котлеты с салатом из перца

Ячменные котлеты с салатом из пе...

Бульон вскипятить. Всыпать туда ячменные хлопья «Алтайская сказка» и дать настояться 3 м

Марокканский Фалафель из гороха от ТМ «Алтайская сказка»

Марокканский Фалафель из гороха ...

Горох ТМ «Алтайская сказка» замочите на ночь в холодной воде. Овощи и перец чили нарежьт

Ячневая каша по-креольски

Ячневая каша по-креольски

Это каша  с «изюминкой», хорошо сбалансированное и вкусное блюдо. Нагрейте растител