Рецепты

Долма с начинкой из Полбы от ТМ «Алтайская сказка»

Долма с начинкой из Полбы от ТМ «Алтайская сказка»

Полба ТМ «Алтайская сказка» - 160 г.
Лук репчатый – 1 шт.
Оливковое масло – 3 ст. ложки
Курага (без косточек) – 50 г.
Виноградные листья – 400 г.
Зелень (кинза, петрушка, укроп) – несколько веточек
Соль – по вкусу
Специи – по вкусу
Описание
Полбу отварите в кипящей подсоленной воде в течение 5 мин. 
Лук мелко порежьте, пассеруйте на оливковом масле до золотистого цвета. Курагу и изюм тщательно промойте, запарьте в горячей воде на 10 – 15 мин. Затем курагу мелко нарежьте. Смешайте курагу с изюмом, порубленной зеленью, полбой, пассерованным луком. Посолите, поперчите добавьте специи по вкусу. Полученную начинку заверните в ошпаренные виноградные листья в виде конверта. Толму рядами уложите в кастрюлю, добавьте воду и немного оливкового масла. Тушите до готовности в течение 15 мин. При подаче посыпьте зеленью.

Приятного аппетита!  
Макаронник с сушеными грибами

Макаронник с сушеными грибами

Грибы замочить в горячей воде на 2-3 часа, воду слить. Грибы порезать и подрумянить в сковороде с 1

Каша перловая с яблоками и клюквенным соком

Каша перловая с яблоками и клюкв...

Отварить перловую крупу «Алтайская сказка» в течение 40 минут. В процессе варки кашу пос

Кесари из крупы Манной с клетчаткой от ТМ «Алтайская сказка»

Кесари из крупы Манной с клетчат...

В сковороде разогреть сливочное масло, всыпать манную крупу и обжаривать в течение 2-3 минут (помеши