Рецепты

Долма с начинкой из Полбы от ТМ «Алтайская сказка»

Долма с начинкой из Полбы от ТМ «Алтайская сказка»

Полба ТМ «Алтайская сказка» - 160 г.
Лук репчатый – 1 шт.
Оливковое масло – 3 ст. ложки
Курага (без косточек) – 50 г.
Виноградные листья – 400 г.
Зелень (кинза, петрушка, укроп) – несколько веточек
Соль – по вкусу
Специи – по вкусу
Описание
Полбу отварите в кипящей подсоленной воде в течение 5 мин. 
Лук мелко порежьте, пассеруйте на оливковом масле до золотистого цвета. Курагу и изюм тщательно промойте, запарьте в горячей воде на 10 – 15 мин. Затем курагу мелко нарежьте. Смешайте курагу с изюмом, порубленной зеленью, полбой, пассерованным луком. Посолите, поперчите добавьте специи по вкусу. Полученную начинку заверните в ошпаренные виноградные листья в виде конверта. Толму рядами уложите в кастрюлю, добавьте воду и немного оливкового масла. Тушите до готовности в течение 15 мин. При подаче посыпьте зеленью.

Приятного аппетита!  
Биточки пшенно-рисовые

Биточки пшенно-рисовые

Хлопья «Алтайская сказка» залить кипятком, накрыть крышкой и поставить на 3 минуты. Гото

Паштет из Зелёной гречки с авокадо от ТМ «Алтайская сказка»

Паштет из Зелёной гречки с авока...

Для приготовления блюда нам понадобится пророщенная зелёная гречка. Для того чтобы прорастить зелёну

Рисовая каша, запеченная в тыкве

Рисовая каша, запеченная в тыкве...

Тыкву тщательно вымыть, срезать верхушку, вынуть зерна и ложкой выскоблить мякоть так, чтобы осталис