Рецепты

Тушёная чечевица ТМ «Алтайская сказка»

Тушёная чечевица ТМ «Алтайская сказка»

Чечевица пропаренная ТМ «Алтайская сказка»- 200 г.
Лук зеленый - 4 шт.
Корень имбиря свежий - 20 г.
Куркума молотая - 1 ч. ложка
Смесь специй карри - 1 ч. ложка
Сок 1 лимона
Масло оливковое - 4 ст. ложки
Бульон овощной - 500 мл.
Перец (черный молотый) – по вкусу
Соль – по вкусу 
Описание
Чечевицу ТМ «Алтайская сказка» отварите до полуготовности.

Очищенный корень имбиря натрите на терке, положите в кастрюлю с разогретым маслом и пассеруйте на слабом огне в течение 2-4 минут. Добавьте куркуму и половину лимонного сока. Перемешайте.

Положите к имбирю готовую чечевицу, влейте горячий овощной бульон. Тушите под крышкой на слабом огне в течение 8 минут. По необходимости добавьте в кастрюлю еще бульона.

Положите нарезанный лук, посолите и тушите еще 8 минут. Посыпьте карри по вкусу.

В конце готовки поперчите чечевицу и полейте оставшимся лимонным соком.

Приятного аппетита! (Svādiṣṭ khānā!)
Биточки пшенно-рисовые

Биточки пшенно-рисовые

Хлопья «Алтайская сказка» залить кипятком, накрыть крышкой и поставить на 3 минуты. Гото

Паштет из Зелёной гречки с авокадо от ТМ «Алтайская сказка»

Паштет из Зелёной гречки с авока...

Для приготовления блюда нам понадобится пророщенная зелёная гречка. Для того чтобы прорастить зелёну

Рисовая каша, запеченная в тыкве

Рисовая каша, запеченная в тыкве...

Тыкву тщательно вымыть, срезать верхушку, вынуть зерна и ложкой выскоблить мякоть так, чтобы осталис